Wie das Bio-Siegel auf den Tee kommt
Wie wird aus Tee eigentlich Bio-Tee? Erfahren Sie hier, was das Besondere an Bio-Tee ist, was die verschiedenen Bio-Siegel bedeuten und worin der Unterschied zu „normalen“ Teemischungen besteht.
Beim Genuss von Tee zählt längst nicht mehr nur der Geschmack, sondern auch Qualität und Nachhaltigkeit – in Form von Anbau, Ernte und Weiterverarbeitung der Inhaltsstoffe. Zunächst geht es schlicht darum, was wir zu uns nehmen: Bio-Lebensmittel weisen im Allgemeinen weniger Rückstände von Pflanzenschutzmitteln auf. Ein weiterer Aspekt geht weit über den eigenen Verzehr hinaus: Bioprodukte schonen die Umwelt und können so dazu beitragen, die Lebensgrundlage zukünftiger Generationen zu sichern.
Was bedeutet eigentlich Bio zertifiziert?
Im Kennzeichnungs-Dschungel Deutschland existieren mittlerweile an die 100 verschiedene Bio-Zeichen, die auf Lebensmitteln abgebildet sein können. Da geht der Überblick schnell verloren. Welches dieser bunten Logos garantiert nun wirklich einen kontrolliert biologischen Anbau nach europäischen Standards?
Und wie wird Bio zu Bio?
Biologisch angebaut und verarbeitet ist ein Tee dann, wenn in allen wesentlichen Phasen der Produktion und des Handels nur Bio zertifizierte Betriebe zum Einsatz kommen. Die Produktion basiert auf dem Prinzip der biologischen Landwirtschaft, bei der umweltschonende Methoden verwendet werden und der natürliche Betriebskreislauf möglichst geschlossen ist.
Unterschied zwischen „normalem“ und Bio-Tee
Ob Bio oder konventionell – Tee gilt als eines der reinsten Lebensmittel der Welt. Der Vorteil von Bio zertifizierten Teesorten liegt vor allem in den nachhaltigen Anbau- und Verarbeitungsmethoden, sowie dem Einsatz von ausschließlich natürlichen Methoden der Schädlingsbekämpfung.
